Caro ospite La ringraziamo di avere scelto la nostra località. La Val Bavona è l’unica valle svizzera a non essere collegata all’elettricità. Il Grotto Baloi dunque non disporre di elettricità. Cuciniamo solo con gas e fuoco di legno. La luce è prodotta tramite un impianto solare e un generatore. Per questo motivo la nostra scelta è semplice e modesta. Non possiamo offrirvi gelati, cubetti di ghiaccio e prodotti che devono essere refrigerati parecchio. Dunque non possiamo utilizzare elettrodomestiche come ghiacciaie, microonde, steamer e scaldapiatti. Come nei tempi della nonna! Siamo comunque sicuri di saperla ospitarla nel meglio modo possibile e speriamo che ritornerà volentieri. Tetto di tartaro Arrostite da voi bistecchine crude di manzo, vitello, agnello e maiale nel tetto di tartaro. Nella tesa del capello lessano delle fettine di verdura. A questo serviamo varie salse, burro alle spezie e patate al forno   CARTA di MENU   CARTA di VINO